Овсяный кисель

Овсяный кисель\русский бальзам\ некоторые не употребляют молочные продукты или особенно весной бывают перебои с натуральным молоком. Для разнообразия питания. Советую в этих случаях использовать геркулес. Продукт довольно питательный содержит 60 процентов углеводов,белка 18,жиров 6. Витамины группы В,Е,К различные микроэлементы и другие биологически активные вещества. При недостатке молока, овсяным киселем и напитком кормили детей. Приготовить эти продукты не сложно. Насыпать половину литровой банки геркулеса, залить до верха тёплой водой и добавить столовую ложку любого пробиотика\в зависимости от показания поставить на 48 часов для брожения в теплое место. Приготовить душлаг поместить его в кастрюлю. Положить в него 4столовых ложек заквашенной массы.\банку убрать в холодильник\Тщательно перемешивая массу в душлаге сверху на её подливают теплую воду, пока вся растворимая фракция не окажется в кастрюле это овсяный напиток. Если его подогреть, постоянно перемешивая ,получится кисель,который придаёт дополнительные лечебные свойства. Его применяют при обострении язвы,заболеваниях печени,желчного пузыря,поджелудочной железы. Он улучшает процесс пищеварения,усиливает иммунитет. Особенно полезен детям и ослабленным больным. При повышенном сахаре в кисель принимают без добавления сахара или варенья. Минимальная доза стакан вечером перед сном, максимальная не ограничена. В продукты можно добавлять сахар или варенье.