Оздоровление с помощью продуктов питания.
Отец медицины Гиппократ более чем три тысячи лет назад нам завещал «Каждое лекарство должно быть продуктом питания, а каждый продукт питания – лекарством»Выполняя его завещание всемирное общество здравоохранения провозгласила лозунг «В ХХI веке каждый продукт питания должен быть лекарством».
Особенно ценны национальные продукты питания, несущие оздоровляющий эффект, которые дошли до наших дней. Они прошли апробацию в течении в течении нескольких столетий. Некоторые из них популярны и в наши дни.